えのきの醤油麹漬け レシピ・作り方
材料（１～人分）
- えのきだけ ２００g
- 醤油麹 １C
作り方
- 1 えのきだけはたてに割いて、1センチ幅に切る
- 2 手頃なサイズの瓶に１をいれて、醤油麹をそそぐ
- 3 ふたをしてそのまま数日おいて、えのきがつかったら、完成
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