八宝菜の磯和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 白菜はざく切りに、にんじんは千切りに、かぼちゃは薄切りに、ねぎは輪切りに、しょうがはみじん切りにする
- 2 フライパンに油をひいて、ショウガをいためてから、ねぎ、白菜、かぼちゃ、にんじんの純にかさね、塩をふって、半カップの水をいれてふたをする
-
3
そのまま10分ほど煮て、二倍水で溶いた片栗粉を全体にいれて、とろみをつける
しょうゆで味を整えて、ちぎったのりをかけて完成
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