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3日干し大根のほっくり煮 レシピ・作り方

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＊和土＊
ご近所さんに教わった地元のたべ方です。

材料（６人分）

大根
1本
塩
小さじ１
醤油
大さじ１
大根の煮汁
３C
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作り方

  1. 1
    大根は2センチ幅に切り、かぶるくらいの水をいれてやわらかくゆでる
  2. 2
    ざるにあげて、天日で日中夜3日干す
  3. 3
    冷蔵庫にとっておいた煮汁と２を鍋にいれて、塩と醤油を加えて15分ほど煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

よるごはんに

公開日：2013/11/24
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カテゴリ
大根

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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