大根とゆり根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆり根は房をわけて、よく洗い、小鍋に半カップの水といれて、10分ほどかけてコトコト柔らかくなるまで煮ておく

2. 2

   大根は2センチ幅の半月切りにして、平たい鍋に並べていれて、ひたひたの水をいれて、30分ほど弱火で煮る

3. 3

   ２に塩を加えて、5分煮て、１とあわせ、しょうゆで味を整える