キクイモとネギのあんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 キクイモは柔らかく煮ておき、さめたら一口大に切り、塩で下味をつける
- 2 フライパンに油をひいて、ネギを中火でいためる
- 3 ネギに火が通ったら醤油をまわしいれ、香ばしい香りがしたら1を加えてすぐに半カップの水にといた片栗粉を加え、全体まぜ、とろみをつける
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