親子オムナポライス レシピ・作り方
材料（２人分）
- ○玉ねぎ（みじん切り） 小1個
- ○ピーマン（みじん切り） 1個
- ○えのき茸（１ｃｍの長さに切る） １パック（１００ｇ）
- ○鶏挽肉 ７０ｇ
- ○オリーブ油 小さじ１
- 焼きそば麺 １玉
- 冷ご飯 １００ｇ
- 塩コショウ 少々
- ケチャップ 大さじ３
- ウスターソース 小さじ１
- 粉チーズ 少々
- 卵 ２個
- 白だし 小さじ１
- 片栗粉 小さじ１弱
- ヨーグルト 大さじ２
作り方
-
1
○印の材料をフライパンで炒める。
焼きそば麺・冷ご飯も加えてヘラで焼きそばを刻みながら炒めて塩コショウする。
-
2
ケチャップ・ウスターソースを加え炒め合わせて、火を止め粉チーズもふって混ぜる。
取り出して、フライパンをきれいにする。
-
3
片栗粉を白だしで溶き、ヨーグルト・卵と混ぜる。
フライパンに薄くオリーブ油（分量外）を敷き、卵液の半量で薄焼き卵（片面焼き）を作る。
-
4
薄焼き卵で、形を整えた２の半量を包み、ひっくり返して皿に盛り、お好みでケチャップ（分量外）をかける。
同様にもう一つも作る。
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- カテゴリ
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オムライスとナポリタンを鶏挽肉を使って親子に。