オクラあんかけ蒸しナス レシピ・作り方
材料（２人分）
- 麺つゆ（ストレート） 大さじ2
- ぽん酢 大さじ１
- おろししょうが 小さじ１
- オクラ（３ｍｍ幅に切る） ３本
- ナス １～２本
作り方
-
1
麺つゆ・ぽん酢・ショウガ・オクラを混ぜ合わせておく。
-
2
ナスに所々穴をあけ、ポリ袋かラップに包んで、レンジで３～４分柔らかくなるまで加熱し、そのまま冷水にとり冷ます。
-
3
ナスの水気を切り、１．５～２ｃｍ幅に切り、皿に盛り、１のオクラあんをかける。
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