干し柿のジャム レシピ・作り方
材料（１人分）
- 干し柿 5個
- ラム酒 大さじ１
- 水 半カップ
作り方
- 1 干し柿をきざんで、水に一晩ひたす
- 2 ここでフードプロセッサーを使ってなめらかにしてもいいですが、今回は量が少ないので、ひたしただけで。
-
3
小鍋に１とラム酒を入れて、火にかける
ふつふつしたら火をよわめ、5分ほどして煮詰めたら完成
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- カテゴリ
- 柿
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イワシtoアユ2016/10/08 20:51
干し柿が大量にあったので消費したくてジャムにすることにしました。
とても簡単に美味しくできました！ジャムに入れたり、トーストに塗ったりして食べてます。
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