ゆずの実ゼリー レシピ・作り方
材料(4人分)
- ゆず 1個
- 寒天粉 4g
- 水 500cc
- 麦芽糖 大さじ1
作り方
- 1 ゆずは皮を半分くらい使ったものを使用しました
- 2 ゆずを切って種をのぞき、汁をしぼって、細きりして、小鍋にいれて、ひたひた水で15分ほどコトコト煮る
- 3 水に寒天粉をとき、火にかけて、まぜながら1分沸騰したら、火からおろして2と麦芽糖をまぜる
- 4 器に4つに均等にいれて、固まるまで涼しいところにおく
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