ゆず香の大根おろし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずの皮をまるごとにぎり、おろし器で半分分程度すりおろす

2. 2

   同じおろし器でだいこんをすりおろす
   
   より辛味を抜きたい場合は、そのまま一晩おきます

3. 3

   塩で味を整える

4. 4

   豆腐にそえたり、揚げ物にそえたり、活躍します