菊芋と長芋薬膳パテレシピ・作り方

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材料（４人分）

菊芋: ３００g

長芋: １０センチ

ごま油: 大さじ２

しょうが: １かけ

塩: 少々

酢: 大さじ１

味噌: 大さじ１

作り方

1

菊芋と長芋はフードプロセッサーで粉砕する
2

しょうがのすりおろしと酢、味噌を加えてさらに攪拌する
3

ごま油と塩で味を整える

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

パンにあわせて

公開日：2012/10/20

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カテゴリ: 山芋

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