なすねぎトマトの炊き合わせ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ネギは細く輪切りにする
しょうがは微塵切りにする
茄子とトマトはぶつ切りにする - 2 フライパンに油をひいて、ネギとしょうがを香りよくいためてから、トマトと茄子を加えて、大さじ3の水でといた味噌を上にのせる
-
3
そのままふたをしてじっくり弱火で10分ほど蒸し煮する
焦げ付かないように時々フライパンをゆらす
茄子にしっかり味がしみたらできあがり
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