トマトとバジルのピザ レシピ・作り方

トマトとバジルのピザ
*和土*
*和土*
ピザというより、フォカッチャかな・・。

材料(4人分)

  • 強力粉 300g
  • 1合
  • 小さじ1
  • イースト 小さじ1
  • バジルペースト 小さじ2
  • トマト 半分
  • 味噌 小さじ2

作り方

  1. 1 粉と水と塩とイーストをあわせて、よくこねる
  2. 2 1時間20度くらいのところで一次発酵させている間に、トマトを小さくきざみ、味噌と和えておく
  3. 3 一次発酵がおわったら、麺棒で平たく丸くのばして、バジルペーストをぬり、2ノトマトを広げる
  4. 4 180度にあたためたオーブンで、20分ほど焼く

きっかけ

ひるごはんに

おいしくなるコツ

バジルのほか、好みのハーブをそえても

  • レシピID:1770012283
  • 公開日:2012/08/29
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カテゴリ
フォカッチャ
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