大根ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいて
   ２ｃｍ程度に４枚きり、
   残りはおろしておく。
   きったほうは両面に細かくさいの目のように切り目をいれておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、
   大根をやく。
   ★をあわせておく。
   大葉は千切りにしておく。

3. 3

   両面にこんがり焼き色がついたら、あわせておいた★をかけ、３０秒ほどで火からおろす。

4. 4

   お皿に③をならべて、
   だいこんおろしと大葉をのせ、
   うえから柚子ポン酢をかける。