焼き茄子でハンバーグ レシピ・作り方

焼き茄子でハンバーグ
ponrinn
ponrinn
美味しいです

材料(2人分)

  • ◎合い挽き肉 200g
  • ◎パン粉 1/4カップ
  • ◎卵 1個
  • ◎塩 少々
  • ◎胡椒 少々
  • ■ケチャップ 大2
  • ■ウスターソース 大2
  • ■ハーシーチョコレートシロップ 小1/2
  • ■赤ワイン 大2
  • なす 1本

作り方

  1. 1 茄子は薄切りにして、重ならないように並べてクリ。ルで5分ほど焼く
  2. 2 ◎の材料をボウルにいれよく混ぜてタネをつくり小判型に成型する。
  3. 3 ハンバーグを裏返して、蓋をして火を弱めて5分ほど焼いてさらに取り出す
  4. 4 ■をフライパンに加えて一煮立ちさせ、3分ほど弱火で煮込む
  5. 5 ハンバーグの上に茄子をのせ④をかければ完成

きっかけ

ハンバーグが好きなので

  • レシピID:1770011739
  • 公開日:2012/07/28
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カテゴリ
その他のひき肉
料理名
ハンバーグ
ponrinn
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