なすのトマト味噌の炒め煮 レシピ・作り方
![なすのトマト味噌の炒め煮](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/cbac50be07e657a7483f85a6702c5bb286879c05.13.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
-
1
ナスはへたをむいて、縦半分、横半分に切る
とまとは小さく切る - 2 フライパンに油をひいて、全体炒めてから、ひたひたの半分水とトマトと味噌をいれる
- 3 ふたをして10分ほど蒸し煮して、しそのざく切りをいれて、最後はふたをあけて水分をとばす。
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 炒め煮
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