タラの芽とうどの炒め煮レシピ・作り方

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天ぷらよりも、素材の味がわかります。旬ならではの味。

材料（２人分）

タラの芽: 10本

うどの若葉: ５本

しょうゆ: 小さじ１

ごま油: 小さじ１

作り方

1

とげのあるたらは、包丁で刺をそぐ
2

6センチくらいに大きさをそろえる
3

フライパンに油をひいて、たらを先にいためて、ウドを加え、水１/４C入れて蒸し煮する。

３ふんほど煮てから、しょうゆを回し入れて煮きる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うどは茎の部分をつかっても。

きっかけ

お弁当に

公開日：2012/04/26

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関連情報

カテゴリ: うどたらの芽

料理名: 炒め煮

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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