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長芋と白菜のソテー レシピ・作り方

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＊和土＊
長芋のソテーは、ホクホクしておいしいです。
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

長芋
１０ｃｍ
白菜
１/４株
醤油
小さじ２～
しょうが
１かけ
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作り方

  1. 1
    長いもを１ｃｍ幅の半月切りにする
    白菜は２ｃｍ幅のさくきりに、
  2. 2
    生姜のみじん切りを炒めてから、長いもを加えて、さらに白菜を加えて炒める
  3. 3
    塩をふって、数分蒸し煮をしてから、しょうゆで味を整える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長芋は味がしみにくいので、先に塩もみしておきます。

きっかけ

夜ご飯に

公開日：2012/03/25
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関連情報

カテゴリ
山芋白菜
料理名
ソテー

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 2 件）

2013/09/13 14:57
長いもの食感が何ともいい感じでおいしかったです。今度は長いも多めで作ってみます。ごちそうさまでした。
颯湖
こんにちは♪だんだん秋らしくなってきました。長芋と白菜の季節がやってきましたね。いつもレポありがとうございます。
2012/04/18 10:54
長芋、ほくほくして美味しいね。白菜も沢山食べれました。 相方、最初は長芋と気づかずに、長芋を拾って美味しそうに 食べていました、ごちそうさまでした＾＾
アルプスの乙女
火入れした長芋って、おいしいですよね。ぜひ皮つきも召し上がってみてください。香りがでておいしいです。ダブルレポ感謝です☆

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