麺つゆだけ！えのきの卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 えのきは石づきを取り長さを半分にカット、ほうれん草は下ゆでしカットしておく。
- 2 鍋に好みの濃度にした麺つゆを、野菜がぎりぎり浸る程度の量入れ、煮たたせる。
-
3
1の野菜を入れ2〜3分煮たら、溶いた卵を回し入れ、卵が白くなってきたら蓋をし火を止め少しおく。
☆できあがり☆
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- えのきの卵とじ
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