エコ！ブロッコリーの茎ピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの真ん中の茎は皮を剥いて細切りにする。細い茎は皮のまま斜め切り(面倒じゃない方は細切り)。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し1を炒めたら、酒、みりんを加え蓋をしてやわらかくなるまで蒸し焼きにする。

3. 3

   蓋を取り醤油、豆板醤を加え水気を飛ばしながら炒める。
   ☆できあがり☆