冬野菜のきなこ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ♪きなこを作る
   ☆印のきなこ・さとう・しおを合わせてよく混ぜる。
   このレシピで使うのはこのうち大さじ５だけです。残りはきなこ餅などに使ってください（*’’*）

2. 2

   白菜は茎の部分は繊維に沿って5㎜×5㎝の大きさに切る。葉の部分は5㎝角くらいに切る。

3. 3

   にんじんは5㎜太さの千切りにする。

4. 4

   白菜を耐熱容器にいれてラップをして、レンジ６００W6分かける。
   にんじんも同様にしてレンジ６００W1分かけて加熱する。

5. 5

   白菜が冷めたら、ぎゅ～と水気をしっかりきる。
   （さらしなどに包んでぎゅ～と絞ると簡単です☆）

6. 6

   白ごまをすり鉢ですって、手順１．で作ったきなこ大さじ５と混ぜ合わせる。

7. 7

   にんじんと水気をきった白菜と手順６．のすりゴマきなこを和える。
   しょうゆをまわしかけて、全体を和えたら完成☆