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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
玉ねぎとキヌアのソテー

これはおいしかったです。
キヌアのプチプチが魅力。
アマランサスよりキヌアの方が、クセがない気がしました。

作り方

  • 1

    玉ねぎを薄切りして、菜種油で甘味がでるまでしっかり炒める
    (塩をふって炒める)

  • 2

    炊いたキヌアを加えて、塩で味を整える

  • 3

    あたたかいうちに頂いても、さめても美味しい。

きっかけ

夜ご飯に

おいしくなるコツ

キヌアは同量の水で、圧力鍋で10分蒸すと炊けます。
圧と温度をかける方法ですので、耐熱容器を使ってください。

レシピID: 1770008916

公開日:2011.12.29

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.07.15

    玉ねぎとソテーするのはいいアイデアですね!とても美味しくてたくさん食べてしまいました。お弁当で冷めてもいけたので2度楽しめました^^

    わあ、目立たぬ私のお気に入りレシピを発掘してもらって、めちゃめちゃ感激です!!レポありがとうございます☆

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料理名
ソテー
関連キーワード
雑穀料理

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