【82kcal】 セリの白和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 【1人前…82kcal】
- 木綿豆腐 (72kcal) 1/3丁(100g)
- 糸こんにゃく (3kcal) 60g
- 干ししいたけ (7kcal) 1枚
- 干ししいたけの戻し汁 適宜
- セリ (9kcal) 1束(50g)
- にんじん (10kcal) 2cm
- 黒すりごま (32kcal) 小さじ2
- 砂糖 (23kcal) 小さじ2
- しょうゆ (9kcal) 小さじ2
作り方
-
1
干ししいたけ…水で戻して、薄切りに。
糸こんにゃく…下ゆでをして水気を切っておく。
にんじん…短冊切りに。 -
2
木綿豆腐…
平らなお皿に置いて電子レンジで2分加熱し、水切りをする。
すり鉢でよくすってなめらかにしておく。 -
3
セリ…
ざく切りにして、少量の水と一緒にラップにくるんで、電子レンジで2分加熱。水に放って、ギュッと握って水気を絞っておく。 -
4
糸こんにゃく・干ししいたけ・にんじんを、干ししいたけの戻し汁・砂糖・しょうゆで煮る。
にんじんに火が通ったら、セリを加えてサッと煮る。 -
5
(2)の豆腐に(4)と黒ごまをいれて、和えて出来上がり。
＊＊お疲れ様でした(^-^)＊＊
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- カテゴリ
- 低カロリーおかず
- 料理名
- 白和え
xxxぷしゅけxxx
スタバマニアによる、スタバアイテムを使ったお菓子やコーヒーに合う料理の自作レシピを中心に掲載………すると思います。他にも、我が家の定番料理な自作レシピも載せちゃいます(*´∇`)
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