稗と小豆のピクルス レシピ・作り方
材料（４人分）
- 茹で小豆 １Ｃ
- 炊いた稗 １/４Ｃ
- 塩 小さじ１/２
- オリーブオイル 小さじ１
- ゆず酢 大さじ１
作り方
- 1 稗は、同量の水を耐熱容器にいれて、圧力鍋で５分から１０分蒸す
- 2 茹で小豆と１と他の調味料を合わせる
- 3 密閉容器に入れて、冷所で数日もちます
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- お肉を使わない
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- 漬物
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