塩さばと梅のさっぱり餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩鯖はフライパンで皮目から蓋をして５分ほど焼き、身をほぐす。

2. 2

   梅干しは種を取り除き細かく刻む。

3. 3

   塩さば、梅干、ごま油を加えて混ぜて種を作って餃子の皮に包む。

4. 4

   フライパンで油を熱し、餃子を並べる。

5. 5

   焼き色がついたら、水でといた小麦粉をフライパンの周りから流し入れ蓋をする。

6. 6

   水分が完全になくなり、ぱりぱりと焼ければ完成。