茹でません ゴーヤのおかかポンズ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ
- 1/2本
- 長さだと15センチくらい
- かつおぶし
- 5g
- 塩
- 適量
- ポンズ
- 大さじ2
作り方
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- 1
- ゴーヤは、半分に切って種をとって、2ミリくらいの薄切りにする。
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- 2
- ゴーヤをボウルに入れて、塩を振り、塩もみする。
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- 3
- しばらくしてから、水を切り、かつおぶしをまぶして、ポンズをかけて合えたら出来上がり。
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- 4
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おいしくなるコツ
ゴーヤの大きさはまちまちですが、プランターで自分の家で栽培したなら、1本つかっても。
きっかけ
火を使いたくなかったので。