かぼちゃたっぷりのすいとん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
すいとんをつくる
小麦粉に塩と同量弱の水を少しずつ加えて、菜箸で混ぜ合わせ、スプーンですくって落とせる程度のかたさにする -
2
じゃが芋とカボチャを食べやすいサイズにぶつ切りして、鍋で煮る
途中わかめも入れる -
3
沸騰したら、１をスプーンにすくって落とす。全面に入れて、沸騰が弱まったら、再びグツグツするまでフタをとじておく
２回にわけて、すいとんを入れる - 4 味噌を溶きいれて、すいとんが全部浮き上がってから、さらに５分ほど煮込む
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- 料理名
- すいとん
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雨で寒くなったので、暖まりました。