ナスとピーマンのニンニク醤油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ナスを５㎜厚にスライスする
ピーマンは５㎜幅の細切りにする - 2 みじん切りにしたにんにくとしょうがを先にいためてから、１のナスを加えてへらであえ、塩をふってフタをして蒸し煮する
- 3 ２分ほどしてピーマンを加えて一度焦げないように全体まぜて、さらにピーマンに火が通るようにフタをして蒸し、最後に醤油を回しいれる
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