野菜スープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
トマト・なす・たまねぎは
１cm角くらいに切り、
オクラ・ウインナーは１cmくらいに輪切りにします
にんにくはみじん切りにします -
2
鍋にオリーブオイル大１を熱し
にんにく・玉ねぎ・なす・ウインナーを炒めます
玉ねぎ・なすがしんなりしたら
トマトも加え 軽く炒め合わせます -
3
水を注ぎ、塩と固形スープの素を砕いて入れます
煮立ったら灰汁をとり
ふたをして１５～２０分ほど煮ます
オクラを加えて５分ほど煮たら味をみて塩コショウで調味します
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関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- 野菜スープ
よなっち0973
はじめまして。画像悪いのが多くてすみません。
いくつか記入もれを追記しました。印刷して下さった方々すみませんでした。
美味しいと思うものを公開していきます。
これからもよろしくお願いします。（*^_^*）
❤日常や体づくりなど日記ブログをupしてます。のぞいてみて下さい(#^.^#)
http://plaza.rakuten.co.jp/me0909/
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ミロ342012/07/13 19:25
美味しかったです。
なすとオクラが嫌いな子供も、「美味しい♪」と言ってバクバク食べてくれました(^^)
レシピへのコメント
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あっさりスープです。