おろしハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 新玉葱をみじんぎりにし、パン粉は牛乳に浸す。合挽肉と玉葱、パン粉、卵、ナツメグ、塩胡椒を入れよくまぜる。
- 2 （1）をいくつかに丸めて焼く。（ここまで普通のハンバーグを焼く過程です）
-
3
＜黄身おろし＞
大根おろしの水を軽く切り、黄身とよくまぜる。 -
4
＜たれ＞
ハンバーグを焼いたフライパンに○を入れ、一煮立ちさせ、とろみをつけて完成！ - 5 皿に入れておいたハンバーグに、たれをかけ、上に黄身おろしをのせる。あればネギを散らして完成！
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