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ホルモン・レバー
レシピ詳細
牛ホルモン♪塩ダレ漬け レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
うーたんトリオ
我が家ではこの塩ダレに半日漬けこんで夜の焼き肉に登場します♪
とても味がしっかりついておいしいです~★
みんながつくった数
8
件
材料(2人分)
牛ホルモン
50g
●ごま油
大匙1
●酒
大匙1
●鶏ガラスープの素
小匙1/2
●塩
小匙1/2
●にんにく摩り下ろし
小匙1/2
●醤油
小匙1/4
●ブラックペッパー
適量
●炒りゴマ
小匙1
作り方
1
ボウル(ビニール袋でもOK)に●の調味料を全て入れてよく混ぜ合わせたら、牛ホルモンを入れてよく揉み込む。
2
冷蔵庫で(ボウルの場合)ラップをし、1時間以上漬け込む。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
家で焼き肉をしたので^^
公開日:2011/03/19
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関連情報
カテゴリ
ホルモン・レバー
料理名
牛ホルモンのタレ漬け
このレシピを作ったユーザ
うーたんトリオ
つくったよレポート(
3
件)
2020/07/06 18:16
うーたんさん初めまして。ホルモン500gにタレを作っていますが塩が溶けません。10倍で作ると相当な塩になりますが大丈夫でしょうか?質問出来る場が解らずすみません
89314
お返事が相当遅くなってすみません。 塩だれは、塩分強めになりますので、お好みで調整して頂ければ良いかと思います。 字数制限ありこの程度のお返事ですみません。
2013/03/23 09:40
本格的な味わいに感激です、ごちそうさまでした
ぱんこ221
本格的だなんて感激です><** ありがとうございます^^**
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