レアチーズケーキ♪ブルーベリージャムがけ レシピ・作り方
材料（１６ｃｍ型人分）
- クリームチーズ（常温） ２００ｇ
- 生クリーム ２００ｇ
- グラニュー糖 ５０ｇ
- レモン汁 大匙１
- ★水 ３０ｃｃ
- ★粉ゼラチン ７ｇ
- 【ビスケット】
- ビスケット １００ｇ
- 無塩バター（常温） ５０ｇ
作り方
-
1
【生地】
ビスケットを袋に入れて麺棒で叩き砕く。
レンジで１分くらい加熱した溶かしバターをビスケットの袋に加えしっとりするまで混ぜる。 - 2 ①を型に入れ、スプーンで平らに押し詰めて冷蔵庫で３０分寝かす。
- 3 ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。次に生クリーム、レモン汁を加え混ぜ合わせます。
- 4 水・ゼラチンを耐熱容器に入れ、レンジで２０秒ほど加熱したらスプーンで混ぜ、③のボウルに加え混ぜ合わせたら、冷やしておいた型に流し込む。
-
5
ラップをして冷蔵庫で2時間以上冷やし固めたら出来上がり！
そのままでも◎！
ジャムなどかけても◎です＾＾
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レシピID:1770002445
のブルーベリージャムをかけて♪