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レシピ詳細
☆炒り豆腐☆ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ARIA8888
素材そのままの味がして最高です^^
とってもヘルシーなのでダイエットにも良いですよ~♪
みんながつくった数
2
件
材料(3~4人分)
鶏ミンチ
250グラム
にんじん
1/2本
しいたけ
3枚
豆腐
1丁
★出汁
1.5カップ
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ2
★しょうゆ
大さじ3
たまご
1個
作り方
1
にんじんとしいたけはみじん切りにする。
2
フライパンを熱し、サラダ油をひき、鶏ミンチを炒める。肉の色が変わったら、にんじんとしいたけも加え炒める。
3
大体火が通ったら、豆腐をそのままフライパンに入れよくほぐす。
4
★を入れ中火で汁気がなくなるまで煮る。最後にたまごを加え、全体によく混ぜ合わせたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆腐は絹・もめんのどちらでもいいですが、私はずっしりした感じの歯ごたえが好きなので、もめんを大体使用しています。
きっかけ
昔からの大好きな味です。
公開日:2011/02/25
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関連情報
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炒り豆腐
料理名
炒り豆腐
このレシピを作ったユーザ
ARIA8888
料理を勉強しようと日々こつこつと頑張ってる主婦です。もっともっと上達するように頑張りたいです^^♪
つくったよレポート(
2
件)
2014/03/01 18:49
懐かしいお味でおいしかったです。 また作ってみます♪
ゆうたつまき
ありがとうございます^^♪ 私も久しぶりに食べたくなりました。
2014/02/24 12:10
朝食に^ ^ 優しい味で美味しかったです。また作ります
makotoo1253
ありがとうございます^^♪ 美味しそうですね☆私も作りたくなりました。
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