大人気！！かぼちゃとゆで卵のコロッケ（*´∀`*） レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
oyamanikarikari
大好きなかぼちゃのコロッケ☆そのままでもおいしいかぼちゃに甘辛いひき肉とプリプリのゆで卵をINしました！かぼちゃ嫌いもおかわりしちゃいますよ（*゜゜*）！
材料（4人分）
作り方
- 1 ゆで卵はフォークなどで粗くつぶす。
- 2 かぼちゃは一口大に切って、耐熱容器に入れてラップをし、レンジ1000Wで4分加熱する。柔らかくなったら、熱いうちにつぶす。
-
3
かぼちゃの水分が多いときは、ラップをはずして再度レンジで加熱して
水分をとばす。 - 4 かぼちゃをレンジにかけている間に、フライパンにひき肉を入れ、酒、砂糖、醤油を加えて炒める。
- 5 つぶしたかぼちゃと2．のひき肉、ゆで卵を混ぜ合わせる。
- 6 一口大にまるめて小麦粉をまぶし、溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
- 7 180～200℃の揚げ油でこんがり揚げたら出来上がり☆
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- コロッケ
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