簡単10分以内で 豚肉とエリンギの牡蠣ソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（どこの部位でも） 100g
- エリンギ 1パック
- 長ねぎ 1/2本
- Aオイスターソース 大さじ1
- Aしょうゆ 大さじ1
- Aお酒 大さじ1
- 塩・胡椒
作り方
- 1 豚肉は一口大にきる。エリンギは食べやすい大きさの薄切りに、ねぎは斜め切りにする。Aは全部混ぜてボールに入れておく。
- 2 フライパンをしっかり熱してから油（分量外）を入れて、豚肉を重ならないように並べて焼く。火は終わりまで強火で。
- 3 片面が焼けてきたら、肉に塩・胡椒をする。片面は生の状態でかまいません。
- 4 手順3にエリンギとねぎを入れてから、肉と混ぜるように炒める。
- 5 肉に両面火が通ったら、ボールに入れておいたAをフライパンに入れてあえたら出来上がり。
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ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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