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春が来た♪ホタテと菜の花の味噌マヨ焼き レシピ・作り方
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約15分
300円前後
Kuma*
菜の花のほろ苦さが味噌マヨネーズとよく合います。
春を先取りした気分です。
材料(2人分)
ベビーホタテ
10個ほど
ベーコン
2枚
菜の花
1/2束
*白みそ
大さじ3
*マヨネーズ
おおさじ2
*豆乳(又は牛乳)
30cc
*卵黄
1個分
とろけるチーズ
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作り方
1
菜の花はさっと塩ゆでしておく。
2
フライパンで、ベーコン、ホタテを焼き、火を通す。
3
1,2と*印の調味料を合わせ、
耐熱皿に入れ、とろけるチーズをかけ、焼き色がつけば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ホタテを牡蠣に変えても美味しいと思います。
きっかけ
菜の花で春を先取りしたくて。
公開日:2011/02/03
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関連情報
カテゴリ
ホタテ
シーフードグラタン
料理名
ホタテのグラタン
このレシピを作ったユーザ
Kuma*
食卓に季節を♪ 旬の食材を大切にいただきたいと思っています。 豪華な料理はありませんが、我が家のひと品を見ていってくださいね。 今の季節一番のお勧めレシピは・・長期保存できます◆自家製トマトケチャップ
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770004383/
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