海苔好きに海苔たっぷり　言うならば花巻スパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備として、のりをはさみで2ミリ幅くらいに食べやすい大きさに切っておく。
2. 2 大き目のボールに、出汁にしょうゆとサラダオイルを加えて軽く混ぜておく。
3. 3 鍋に、1リットルあたり10ｇの塩を入れて、スパゲッティを茹でる。
4. 4 茹で上がる1分前に茹で汁をカップ1/2くらい取っておく。
5. 5 スパゲッティが茹で上がったらお湯をよく切り、手順2のボールにいれあえる。
6. 6 混ぜてスパゲッティが水分を吸ったら、取っておいた茹で汁を少しずついれる。目安はボールの底にちょっと茹で汁が残るくらいで止める。
7. 7 出来上がったスパゲッティを皿にのせ、手順1の海苔をかけて出来上がり。