白菜と豚肉の蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜・豚肉を食べやすい大きさに切る。
   しょうがはせん切りに。

2. 2

   鍋に白菜の３分の１を敷き、
   豚肉の半量と生姜の半量を重ね、これをくりかえし、
   酒を加える。

3. 3

   蓋をして中火にかけ、
   煮立ったら、弱火にして、
   ３０分ほど蒸し煮にする。
   器にとって、ポン酢をかけていただく。