鶏胸肉のトマトソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は4等分くらいに切る。
   
   トマトは角切りにする。
   しめじは石づきをとる。

2. 2

   鶏胸肉に黒コショウ、ガーリックパウダーをまぶし片栗粉をまぶす。
   
   フライパンにオリーブオイルを、熱し鶏胸肉に焼き色をつける。

3. 3

   酒を入れて5分くらい蒸し焼きにする。

4. 4

   別のフライパンにオリーブオイルを熱ししめじを炒める。
   しんなりしたらトマト、コンソメ、しょうゆガーリックパウダー、を入れて汁気が少なくなるまで煮込む。

5. 5

   鶏胸肉をお皿にもり、トマトソースをかけて出来上がり。