玉ねぎなし。本格赤ワインソースハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- a合い挽き肉 350g
- a卵 1個
- a生パン粉 50g
- aサラダ油 大さじ1
- a牛乳 100ml
- b赤ワイン 160ml
- bウスターソース 40g
- bケチャップ 40g
作り方
-
1
aを全て混ぜる。
-
2
あまりこねすぎず、全体が混ざればオッケー。
-
3
4つに分けて空気を抜きながら形を整えフライパンに並べます。
真ん中を少し窪ます。
-
4
両面焼き色をつける。
-
5
bを混ぜたものを入れて蓋して火が通るまで煮込む。
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