ゴーヤ（にがうり）と梨のサラダ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半分に切り種とワタを取り除き、薄切りにし、ボールに入れ、塩を振りかける。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、手順１のゴーヤを入れ、さっと茹でる。（３０〜６０秒位）
   ゴーヤを湯切りし、冷水に入れたあと、水切りしておく。

3. 3

   梨の皮を剥き、芯を取り除き、細めの拍子切りに切る。

4. 4

   ゴーヤと梨を器に盛り付け、
   お好みのドレッシングやポン酢等をかける。