万能フレッシュバジルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 バジルはよく洗い水気を取る。オリーブオイル以外の材料を、フードプロセッサーなどで一気に混ぜる。
2. 2 密閉容器にしまい、使うときに必要な分を取り出しお好みの量のオリーブオイルを混ぜてソースを作る
3. 3 ※オイルはフレッシュなものを使いたいため2のやり方で使ってますが、面倒な場合1の工程でオリーブオイル300mlほどを一緒に混ぜてもokです。
4. 4 ※冷蔵庫保存で1週間ほどで使い切ってください
5. 5 ☆アレンジ色々できます☆
   ポテサラに混ぜる
   ポテサラ＋鮭を混ぜてコロッケや春巻き
   パスタ
   ピザトースト
   白身魚ソテー
   チキンソテー
6. 6 蒸し鶏バジル漬けサラダ
   バジルソースにヨーグルト混ぜてドレッシング
   バジルソースアボカドシーフードのグラタン
   ジュのベーゼのリゾット
   バジルソースチャーハンなど