丸ごと食べられる⚝南蛮漬け風焼きししゃもレシピ・作り方

Name: 丸ごと食べられる⚝南蛮漬け風焼きししゃも
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: ししゃも(オスメスどちらでも可) 6～8尾; 長ねぎ 1本(100g程度); えのき 小株サイズ 1株(100g程度); 人参 小サイズ 1本(100g程度); ❅❅❅ 味付けの 分量 ❅❅❅; カンタン酢(だし酢) 120ml; めんつゆ(3倍希釈タイプ) 30ml

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とんがりわんこ

調味料2つで南蛮漬け風に味付けした野菜を、焼いたししゃもにのせたレシピ。油なしでさっぱり&丸ごと食べてカルシウム補給☘️

※調理時間は野菜の漬け込み時間を含む

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ししゃも(オスメスどちらでも可): 6～8尾

長ねぎ: 1本(100g程度)

えのき　小株サイズ: 1株(100g程度)

人参　小サイズ: 1本(100g程度)

❅❅❅　　味付けの: 分量　　❅❅❅

カンタン酢(だし酢): 120ml

めんつゆ(3倍希釈タイプ): 30ml

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作り方

1

長ねぎを薄めの斜め切り、人参は千切り、えのきは石づきをとって半分～1/3にカットします。

長ねぎと人参は、えのきの長さにあわせて切るのがおすすめです。
2

野菜が切れたら耐熱ボウルなどにいれ電子レンジ600W3分30秒ほど加熱して火を通します。
ゆで野菜モードがあればそちらを使用してもらってもOKです！
3

加熱できたらカンタン酢・めんつゆを野菜に混ぜあわせて30～45分ほど漬け込みます。

漬け込んでる間にししゃもを焼いておきます。
4

フライパンに油をひかずに魚焼き(フライパン)用ホイルを敷いてししゃもを焼いていきます。
中火くらいの火力で焼きはじめ、表面が乾いてきたらもう片面も同じように焼きます。
5

焼き目が付いて身がふっくらしていれば焼き上がり！
(メスの場合は卵があるお腹部分にしっかりかたさがあればOKです)
6

ししゃもが焼けたら漬け込んでおいた野菜をのせて完成！