シンプルに一番美味しいサラダ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
■サラダ
葉もの野菜を切る。
レタスは好きな大きさにちぎる。
キャベツは千切り。
水菜は3cmの長さに切る。 -
2
切った葉もの野菜と、切っていないキュウリとトマトを水にさらす。5分~10分程度。
※これでシャキッとします。
※長時間浸けすぎると栄養が逃げるので注意。 - 3 葉もの野菜を水切りし、皿に盛る。キュウリは斜め薄切り、トマトは好きな大きさに切って、その上に盛る。
-
4
■ドレッシング
サラダにオリーブオイルをかけ、マジックソルトをかける。
きっかけ
新婚旅行でイタリアに行って以来、ドレッシングというばオリーブオイルになりました。
おいしくなるコツ
必ずエキストラバージンオリーブオイルを使うこと。クレイジーソルトとかも色々試しましたが、マジックソルトが一番です。 葉ものをシャキッとさせるために水にさらすこと。使うのは好きな野菜で良いです。ハムなどもお好みで。
- レシピID:1760042724
- 公開日:2022/03/11
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