麺つゆで簡単肉じゃが++ レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
- 1 豚ばら肉は食べやすい大きさに(4~5cm程度)、じゃがいもは皮をむき半分に、玉ねぎはくし形切りに、人参は乱切りにします。
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2
鍋で豚ばら肉を白っぽくなるまで炒めます。
(油を引かずに炒めます) - 3 2にじゃがいも・玉ねぎ・人参を加えて、脂が周る程度にさっと炒めます。
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4
3に※を加え、落し蓋をし、更に鍋蓋をして、中火で20分煮込みます。
(途中で1~2回、軽く混ぜます) - 5 火を止め15分程度置いてから、器に盛り付けたら出来上がり♪
きっかけ
より簡単に美味しく肉じゃがを作れないかな~と思って・・・
おいしくなるコツ
4と5がポイントです!! 4をするとじゃがいもがほっくり仕上がり、5でしっかり中まで味が染みます。 (時間があれば30分程度置いたら、更によく染みます)
- レシピID:1760042071
- 公開日:2021/11/05
関連情報
- カテゴリ
- 肉じゃが
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またたび☆2022/01/07 20:52簡単に美味しくできました♪レシピありがとうございます。
若干薄味な気もしますが、味がしっかり染みているので満足!
ヘルシーで好評な仕上がりでした♪