もっと食べたくなる☆生ハムと野菜のマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
生ハムは、一口大に切る
- 2 レンコンは、薄くいちょう切りにし、さっと湯がいておく
-
3
玉ねぎ薄くスライスして、水にさらしておく
-
4
レモンは、半分
しぼっておく、あと半分は、輪切りにしておく -
5
マリネ液作り
ジップロック等の保存袋にオリーブオイル、穀物酢、砂糖、塩、レモン汁と輪切りにしたレモンを入れ、混ぜておく -
6
そこへ、カット野菜、生ハム、レンコン、玉ねぎすべて入れ、具材にマリネ液が染み渡るよう揉み込み、全体に、マリネ液が馴染んだら、３０分以上冷蔵庫で置いて出来上がり！
- 7 お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください！
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りくもんマミー
現在、中高生食べざかり4人の男子＆よく食べる夫を持つ働く主婦です！
忙しい中、お弁当に、毎日のごはん作り、少しでもラク出来るように、激安食材を使いながら時短、節約、けどおいしいレシピを日々考案中です！
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生ハムさえあれば、冷蔵庫の残り野菜や、カット野菜でも簡単においし〜いマリネができます！