夏野菜のハリッサ炒め＋＋ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 茄子 2本
- ピーマン 2個
- 豚ひき肉 100g
- オリーブオイル 少々
- にんにく（おろしでも刻みでもok） 小さじ1
- ※料理酒 大さじ2
- ※ハリッサ（ハウス食品） 大さじ1
- ※味塩こしょう 少々
作り方
- 1 茄子は縦3等分にし、くし形切りにします。
- 2 ピーマンは食べやすく細めの乱切りにします。
- 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから弱火で加熱し、豚ひき肉を白っぽくなるまで炒めます。
- 4 3に1の茄子を加えて、炒めます。
- 5 続けて2のピーマンを加えて、合わせて炒めます。
- 6 具材に火が通ってきたところで※を加え、混ぜながら炒めて全体に調味料が馴染んだら、出来上がり♪
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- 料理名
- 夏野菜のハリッサ炒め
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
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つくレポ投稿ありがとうございます
週１以上のペースで承認させていただいています
♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥
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