甜麺醤なし☆家庭で作れる本格ジャージャー麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを千切りにしておく

2. 2

   タケノコをみじん切りにしておく

3. 3

   フライパンに、ごま油をひき、火を付ける前に、ニンニクとしょうがのチューブ、豆板醤を入れ火を付けて、香りが出たら、豚ミンチを入れる

4. 4

   豚ミンチに火が通ったら、タケノコを投入

5. 5

   すべてに火が通ったら、★の調味料をすべて入れる

6. 6

   グツグツ煮立ってきたら弱火にして、水に溶いた片栗粉を、入れてとろみをつける

7. 7

   中華めんは、湯がいて
   冷水でしめる
   よく水を、切ってから☆の醤油をからめておく

8. 8

   お皿に麺、その上にきゅうりと具をのせて、ネギを散らして出来上がり♪