夏野菜と豚肉の揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスに切れ目を入れ、縦半分に切り、さらに横半分に切る。ピーマンは縦半分に切る。カボチャは薄切りにする。みょうがは千切りにする。豚肉は5センチ幅に切る。

2. 2

   豚肉に片栗粉をまぶす。

3. 3

   ◎を一沸させ、ボウルに移す。

4. 4

   フライパンに揚げ油を入れ、180度にして、カボチャ、ナス、ピーマン、2をそれぞれ揚げる。

5. 5

   3の中に4とみょうがを入れ、冷蔵庫に30分ほど置く。

6. 6

   器に移して、できあがり！