ミロ入り生地と板チョコのミニ食パン♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉〜牛乳まで全てボウルに入れて捏ねてまとめる。
   ある程度まとまったらバターを入れて捏ねる。
2. 2 伸ばして破れなくなるまで捏ねてください。20〜30分程。
   （捏ねて10分ぐらい放置してから、もう一度捏ねて、を繰り返したら生地の繋がりが早いですよ！）

   

3. 3 まとめるとこんな感じです。
   一次発酵。
   レンジ機能40度で20〜30分。
   常温の場合はラップをして乾燥防止してください。

   

4. 4 約２倍に膨らんだら一次発酵完了！

   

5. 5 ボウルから取り出し、綿棒で長方形に伸ばす。
   刻んだ板チョコを散りばめる。
   （生地が台にくっつかないように強力粉（分量外）を軽く巻いていてください。）

   

6. 6 手前からグルグル巻いていく。

   

7. 7 しっかり閉じてください。

   

8. 8 油（分量外）を塗った型に、閉じ目を下にして入れる。
   二次発酵開始。
   40度で20〜30分。
   常温の場合はラップを忘れずに！

   

9. 9 型の8割まで膨らんだら190度予熱開始。

   

10. 10 190度で18〜20分焼けば完成！！